massa de pizza quadrada

Base de pizza quadrada

7,20

Descripció: Les masses de pizza no son eco, estàn fetes amb farines i italianes.
Mides: 60 cm x 40 cm


SKU Massa quadrada de pizza Categoria

Descripció

El pa de “El taller de pa” és de massa mare i fermentació llarga, la qual cosa fa que el gluten estigui predigerit i sigui molt més fàcil d’assimilar i menys probable que pugui produir al·lèrgies o intoleràncies. Ho elabora Federico a Sant Esteve de Palautordera de manera artesanal i tradicional, usant farines de grans antics d’espelta i kamut ecològiques i integrals de producció local (Gallecs).