Preparat per xopar-te els dits? Sens dubte ho faràs amb aquesta recepta de curri de musclos amb kimchi, un plat molt fàcil de preparar amb …
Un farcellet que pot acompanyar qualsevol tipus de plat sigui peix, carn, pasta o arròs. El contrast de calent i fred fa d’aquesta recepta una combinació atrevida.
El kimchi és un condiment coreà que se serveix com a acompanyant o per començar qualsevol menjar. Es presenta en centenars de variacions, que varien de família en família i d’estació en estació. Originalment es preparava per conservar les cols al final de la collita de tardor, però avui dia ha ascendit a la categoria de plat nacional al seu país d’origen, on fins i tot se celebren festivals dedicats a preparar-ho.
Si estàs interessat en els fermentats, segurament el ketchup no sigui una de les primeres coses que et vénen al cap. Gairebé amb tota seguretat t’interessa alimentar-te de forma saludable, i possiblement fa anys que no proves aquesta famosa salsa ni cap dels plats que sol acompanyar (hamburgueses, salsitxes o patates fregides).
